No, nálunk nem dúl még a karácsonyi sütés-főzés, konkrétan még a menü is csak körvonalazódik...
Kivettem a fagyasztóból egy fagyott combnak látszó karajt. Így kénytelen voltam tegnap reggel a "kétnapra pörköltet" tervet átértékelni, és mivel mind a lehetőségek, mind az időm, mind a kedvem korlátozott volt ebéd főzésben, így fogtam a szeleteket két oldalán megpirítottam, befűszereztem, majd betettem a szeleteket egy tepsibe alufólia alá egy órára. Mikor kész lett a husikákat kivettem, a levet felengettem egy főzőtejszínnel, megszórtam szárított kaporral és rálocsoltam a husikra. Ez idő alatt bőven és magától elkészült a rizs, így aztán egy óra leforgása alatt étel került az asztalra. Olyan étel amit mindenki megevett, még Soma is. Szót sem ejtett fűszerű fűszerekről, kaporról, tejszínről, csak zabált. Szerencsére a mennyiség most is nagyüzemi volt, így ma nem kellett ebédről gondoskodnunk. Így volt időnk Vitya érdekeit előtérbe helyezve cookie-t sütni.
Nos, a tevékenység kimondva önmagában is viccesen hangzik, de ha mindezt két kis mukival viszi véghez az ember... Nem unatkoztam közben na. A mennyiségeket azonnal megdupláztam, különben Istenlábának esélye sem lett volna sütihez jutni.
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg barna cukor (helyettesíthető nyugodtan rendes kristály cukorral is)
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1-1 mokkás kanál szódabikarbóna és sütőpor
- 1 tábla étcsokoládé, vagy dobozban (pl. Lidl) kapható szórócsokoládé
- 10 dkg puha vaj
- 1 egész tojás
- egy csipet só
Elkészítés:
A lisztet keverd össze a kakaóporral és a szódabikarbónával. Az étcsokoládét tördeld nagyon apró darabokra, majd keverd hozzá a kakaós liszthez.
A szobahőmérsékletű vajat robotgéppel keverd habosra, majd add hozzá az egész tojást is. Ebbe a vajas alapba szórd bele a kakaós lisztet, és alaposan dolgozd össze. A csokis masszából formázz diónyi nagyságú golyókat, majd a két tenyered összenyomásával préseld laposra. Tedd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és előmelegített sütőben 10, maximum 12 percig süsd.
A lisztet keverd össze a kakaóporral és a szódabikarbónával. Az étcsokoládét tördeld nagyon apró darabokra, majd keverd hozzá a kakaós liszthez.
A szobahőmérsékletű vajat robotgéppel keverd habosra, majd add hozzá az egész tojást is. Ebbe a vajas alapba szórd bele a kakaós lisztet, és alaposan dolgozd össze. A csokis masszából formázz diónyi nagyságú golyókat, majd a két tenyered összenyomásával préseld laposra. Tedd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és előmelegített sütőben 10, maximum 12 percig süsd.
A dupla adagból nekem olyan 50-60 darab lett. Ebből azon melegében el is fogyott a fele...
Viszont a nagy együttalkotásban, és játszásban teljesen elfelejtkeztünk a hétköznapi dolgokról, így aztán estére kenyér nélkül maradtunk. S bár bolt még van nyitva, de kedve senkinek sincs mászkálni a latyakban úgy döntöttem lángos lesz a vacsora. Olcsó is, nem is macerás, és gyorsan megvan.
Recept az nincs :) Futtas fel egy csomag élesztől, fogj annyi lisztet amennyit gondolsz, öntsd rá a kovászt, sózd meg, higítsd langyos vízzel galuska közeli állagúra, majd önts hozzá egy kis olajat (hogy el tudjatok válni :)) Mivel volt itthon egy csomag virsli is, így lett virslis lángos, és sajtos tejfölös lángos. Egyik sem érte meg a fotózást :)
A mérleget meg kidobom...
Viszont a nagy együttalkotásban, és játszásban teljesen elfelejtkeztünk a hétköznapi dolgokról, így aztán estére kenyér nélkül maradtunk. S bár bolt még van nyitva, de kedve senkinek sincs mászkálni a latyakban úgy döntöttem lángos lesz a vacsora. Olcsó is, nem is macerás, és gyorsan megvan.
Recept az nincs :) Futtas fel egy csomag élesztől, fogj annyi lisztet amennyit gondolsz, öntsd rá a kovászt, sózd meg, higítsd langyos vízzel galuska közeli állagúra, majd önts hozzá egy kis olajat (hogy el tudjatok válni :)) Mivel volt itthon egy csomag virsli is, így lett virslis lángos, és sajtos tejfölös lángos. Egyik sem érte meg a fotózást :)
A mérleget meg kidobom...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése